wij werken uitsluitend met Nederlands varkensvlees, afkomstig uit een keten. het meeste varkensvlees wat wij gebruiken is afkomstig van Friberne en gaasterlander varken
Al ons varkensvlees is afkomstig uit noord nederland, we hebben hier genoeg boeren , met liefde voor het vak en respect voor natuur en dier, omdit te kunnen leveren. de reistijden (foodmiles)zijn dan ook lekker kort. Zo zit de leverancier van dit vlees in Wolvega, 30 kilometer verderop, dicht bij dus.
