Buffetten

In onze party-keuken maken wij de lekkerste koude en warme buffetten. Op maat voor u gemaakt naar uw wensen. Maak en keuze uit onze buffetten en laat uw adviseren door onze koks.

Kortom laat uw gasten smullen van onze overheerlijke buffetten. Wilt u graag meer informatie hierover, kom dan even langs of bel ons even, wij willen u graag informeren en zullen, samen met u, zorgen voor een geslaagde avond.

Gourmet

Rieverster hapjesbuffet

Dit buffet is bedoeld als vervanging voor de hapjes. Gewoon wat lekkers, gewoon wat anders dan anders, waarbij een ieder zichzelf bediend.

De salade

  • Russisch eisalade

 

Warme hapjes

  • Gehaktballetjes in zoetzure saus
  • Kip-mini spiesjes in satésaus
  • Grillstengels ketjapsaus

 

De bijgerechten

  • Kruidenboter
  • Versgebakken stokbrood


€ 9.98 per persoon
Buffet nr: 11
min. aantal pers.: 10

Staphorster hapjesbuffet

Staphorster hapjesbuffet

Gewoon lekker hapjesbuffet voor een gezellig samenzijn.

De salades

  • Rusissch eiersalade
  • Huzarensalade
  • Boeren-scharrelsalade

 

Koude snacks, Gevulde mini broodjes met o.a. :

  • Filet american
  • Zalm
  • Eiersalade
  • Gerookte kipfilet 
  • Boerensalade

 

Warme snacks

  • Spare ribs
  • Kip kluivertjes
  • Grillstengels
  • Gehaktballetjes
  • Kipspiesjes piri-piri

 

Bijgerechten

  • Versgebakken stokbrood
  • Kruidenboter
  • Mini witte bolletjes


€ 14.90 per persoon
buffet nr. 12
min. aantal pers.: 10

Raapstelenstamppot

Hollandse stamppotbuffet

Stampotten

Drie soorten stamppot naar eigen keuze.:

  • Stamppot zuurkool;        -stamppot andijvie
  • Stamppot boerenkool    -stamppot hutspot
  • Stamppot spruitjes       -stamppot rode bietjes

 

De vleesgerechten

 

  • Hollandse hachéé
  • gehaktbal in jus.
  • Rookworstsaucijsje
  • speklapje

 

De bijgerechten

  • Appel-compote
  • Zwolse mosterd
  • Stoofpeertjes

 


€ 17.50 per persoon
Buffet nr.: 16
min. aantal pers: 8

Rijst-met-noten-en-kipvleugeltjes

Rouveens buffet

Het Rouveens buffet is een gewoon buffet voor gezonde eters met een stevige trek, maar ze hebben het liefst gewoon “boeren”eten.

Het koude buffet

  • Russisch eisalade
  • Huzaren salade
  • Boerenpasta-salade
  • Kleuzien’s rauwkostsalade

 

Het warme buffet

  • Gehaktballetjes in sate-saus
  • Gebakken beenham in honing-jus
  • braadworst in stoofsaus
  • kipdijfilet in jagers-champignonsaus
  • Boerenkrieltjes
  • Staphorster rijstschotel

 

Bijgerechten

  • Kruidenboter
  • Versgebakken stokbrood


€ 18,90 per persoon
Buffet nr.: 13
min. aantal pers.: 6

Omas-stoofpotje

Haminger buffet

Een lekker buffet voor als u kiest voor zekerheid, allemaal gewone smaken. Een buffet volop keus, waarbij er voor ieder wel wat bij is.

Het koude buffet

  • Rundvlees salade
  • Huzarensalade
  • Beenham-scharrelsalade
  • Hilko’s crispy salade

 

  • Kruidenboter
  • Versgebakken stokbrood

 

Het warme buffet

  • Gehaktballetjes in satésaus
  • Kipfilet in champignon-roomsaus
  • Gebraden rollade in jagers-saus
  • Gegrilde kipdijtjes in ketjap-sesamsaus
  • Hollandse nasi
  • Gebakken krieltjes

 

Nagerechten

  • Vers fruitsalade
  • Bavarois-schotel


€ 22.90 per persoon
Buffet nr.: 14
min. aantal pers.: 10

Gratin-van-aardappel-venkel-en-pastrami

Rondje Europa

De salades

  • Hollandse scharreleiersalade
  • Duitse kartoffelsalade
  • Schotse zalmsalade.
  • Deense rundvleessalade

 

T’heurt erbij

  • Franse Kruidenboter
  • Frans stokbrood
  • Spaans espata brood

 

Het warme buffet

  • Oostenrijkse schotel
    Varkensvlees met ui, spekjes en champignon’s in een heerlijke roomsaus
  • Beierse stoofschotel
    Varkensreepjes met rode ui en prei in een stoofsaus
  • Italiaanse schotel
    Met rundvlees, wortel, tomaat en ui in een milde toscaanse saus
  • Portugese kip op stok
    Gemarineerde kipstukjes op een stokje in een portugese piri-piri-saus
  • Hongaarse rundvleesschotel
    Met paprika en ui in milde milde goulashsaus

 

Wat zit erbij;

  • Zwitserse gratin
    aardappelschijfjes met prei in een lekkere eier-roomsaus en kaas, gegratineerd in de oven.
  • Griekse rijstschotel
    witte rijst met diverse groenten, op smaak gebracht met gyros kruiding
  • Duitse pieperschotel
    lekkere gebakken aardappels met gebakken spekjes, uitjes en champignon’s


€ 25.90 per persoon
Buffet nr.: 17  
min. aantal pers.: 10

Biefstukreepjes-met-kruidensalade

Punthorst

Een lekker luxe buffet, voor de echte genieters..

Het koude buffet

  • Russische eiersalade
  • Huzarensalade
  • Beenham-scharrelsalade
  • Visschotel Normandië

 

  • Kruidenboter
    gemaakt met roomboter en verse kruiden
  • Broodmand
    een assortiment heerlijk brood uit eigen bakkerij

 

Het warme buffet

  • Biefstukpuntjes in stroganoffsaus
  • Gebraden varkenshaas in champignon-(d)roomsaus
  • Gegrilde kipdijtjes in japanse ketjapsaus
  • Kip houthakkers-steaks in mosterdsaus
  • Gebakken roseval aardappeltjes met verse rozemarijn
  • Witte rijst met groentes
  • Zalm op een bedje van tagliatelle

 

Nagerechten

  • Vers fruit salade van de Echte Groenteman
  • Aardbeien bavarois
  • Tiramisu bavarois


€ 28,90 per persoon
Buffet nr: 15
Min. aantal pers. 10

Ovenschotel-met-rookworst

Ovenschotel-buffet

De salades

  • Huzarensalade
  • Verse gemengde sla-schotel

 

T’heurt erbij

  • Wit stokbrood
  • Kruidenboter

 

Het warme buffet:

  • Grootmoeders ovenschotel
    Met o.a. appelschijfjes, kaneel, gehakt en jussaus.
  • Houthakkersschotel
    Met o.a. gehaktballetjes, sperzieboontjes, paprika, champignons, aardappelpartjes en kruidensaus.
  • Boeren-ovenschotel
    Met o.a. spekjes, varkensreepjes, aardappelschijfjes, champignons, prei en bacon-roomsaus.
  • Kip-goulashschotel
    Met o.a. kipreepjes, paprika, ui, spekjes, aardappelblokjes en milde goulash-saus.
  • Friese rundvleesschotel
    Met o.a. runderstoofvlees, ui, wortel, prei, aardappels en stoofsaus.
  • beenham-broccoli schotel                                       met o.a. beenhamreepjes, krieltjes, broccoli en honing mosterdsaus.                                             

 

€ 22,90 per persoon
Buffet nr.: 18
min. aantal pers.: 8

* Tot 16 personen á 4 ovenschotels naar keuze
* Vanaf 14 personen 6 soorten ovenschotels.

 

 

Pasta-carbonara-met-twee-soorten-ham-en-bacon

Italiaans pasta-buffet

De salades

  • Italiaanse piepersalade
  • kip-pesto-pastasalade
  • Verse gemengde sla-schotel met garnituur.

 

T’heurt erbij

  • Italiaanse plukbrood
    Tomaat/mozarella
  • Frans plukbrood
    fromage
  • Verse kruidenboter

 

Het warme buffet:

  • Pasta Carbonara
    Met o.a. hamreepjes, prei en gorgonzola-kaassaus.
  • Macaroni Bolognese
    Met o.a. rundergehakt, wortel, prei, tomaat en bolognesesaus.
  • Pasta de la Sierra
    Met o.a. kipfilet, courgette, rucola, paprika, noten, champignons en een milde pesto-roomsaus.
  • Pasta Campagnarde
    Met o.a. varkensreepjes, wortel, broccoli, champignons,  sperzieboontjes, paprika, prei en kerrie-kruidenroomsaus.

 

€ 20.90 per persoon
Buffet nr.: 19
min. aantal pers.: 8

 

Borrelplank-tapas-hapjes-LR-Proef-4-2019

Tapasbuffet

Koude buffet:

  • Plato de Jambon é salami
    Schotel met diveres soorten ham en worstsoorten.
  • Tonijn-eiersalade
    Rijkelijk gevulde toastsalade
  • Kaas-pestosalade
    Een lekkere, pittige toastsalade
  • Kip-pastasalade
    Met o.a. kipfilet, rucola, walnoot, zontomaatjes en kruidensaus.
  • Zalm-pastasalade
    Met o.a. broccoli, paprika, olijven en dressing.
  • Carpaccio-schotel
    Met o.a. biefstuk, sla-mix, kaasschilvers, pijnboompitjes en dressing.
  • Gerookte kip/walnoot schotel
    Met gerookte kipfilet, walnoten, rucola en kruidendressing.
  • Olijven & zo
    3 soorten, gevuld en ongevuld.
  • Tapenade é grissini's
    3 soorten met bijbehorende deegstengels.
  • Kaasplateau
    Een schotel met diverse soorten kaas.
  • Filet assortie
    Americain & du chef
  • Smeerlijke boters
    met kruiden en gezouten
  • Diverse soorten brood
    Stokbrood, twister, plukbrood en luxe mini broodjes.

 

Het warme buffet:

  • Tapasballetjes in carbonara-saus
  • Costilas, pittig gegrilde spareribs
  • Cogroewe, lekkere pittige kipstukjes
  • Spaanse kipspiesjes

 

Vanaf 30 personen:
€ 39.80 per persoon
Meer dan 60 personen:
€ 36,90 per persoon
Buffet nr.: 20
min. aantal pers.: 30

 

Alle prijzen zijn inclusief:

- Wamhoudapparatuur

- Afgehaald in onze winkel, onder openingstijden.

- De eerstvolgende werkdag schoon teruggebracht worden

 

Alle prijzen zijn exclusief;

- Borden en bestek

- Bezorgen en plaatsen

- Schoonmaakkosten

BBQ en Buffet op locatie

Onze BBQ-pakketten en buffetten zijn te bestellen bij ons in de winkel, maar wij kunnen ze ook bezorgen bij de volgende groepsaccomodaties:

Bergerslag, keurslager

Ebbinge Wubbenlaan 5
7951AA Staphorst
0522462328
0522464024

Openingstijden

maandag 08:30 - 18:00
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 18:00
zaterdag 07:30 - 17:00
zondag Gesloten