Al ons varkensvlees is afkomstig uit noord nederland, we hebben hier genoeg boeren , met liefde voor het vak en respect voor natuur en dier, omdit te kunnen leveren. de reistijden (foodmiles)zijn dan ook lekker kort. Zo zit de leverancier van dit vlees in Wolvega, 30 kilometer verderop, dicht bij dus.

In een stal leven groepen van 25 tot 40 varkens bij elkaar. Er is voldoende ruimte om te rennen en te spelen. Ze krijgen meer beweging, worden actiever en daardoor ontwikkelen ze goed en gezond spierweefsel. Dit is weer terug te vinden in het vlees.